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Coauteurs
- Sagar ThakkarNestle, SwitzerlandAdresse e-mail validée de nestle.com
- Adam L LockProfessor, Michigan State UniversityAdresse e-mail validée de msu.edu
- Dale E BaumanLiberty Hyde Bailey Professor, Cornell UniversityAdresse e-mail validée de cornell.edu
- jean charles martinMetabolomics and lipidomics biologist, INRAE, MarseilleAdresse e-mail validée de univ-amu.fr
- Zéphirin MoulounguiDirecteur de recherche, INRAAdresse e-mail validée de ensiacet.fr
- Ronald M. KraussUCSFAdresse e-mail validée de ucsf.edu
- P Yvan ChouinardProfesseur, Université LavalAdresse e-mail validée de fsaa.ulaval.ca
- Ivonne RietjensWageningen UniversityAdresse e-mail validée de wur.nl
- Tom BrennaUniversity of Texas at Austin, Depts of Pediatrics, Nutrition, & Chemistry; Prof Emeritus, CornellAdresse e-mail validée de utexas.edu
- peter van bladerenPVB conseilsAdresse e-mail validée de pi.net
- Jean-Francois LandrierResearch DirectorAdresse e-mail validée de univ-amu.fr
- Laurent Bernard FayNestle NutritionAdresse e-mail validée de nestle.com