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Coauteurs
- Ashraf Hassandaisy brandAdresse e-mail validée de daisybrand.com
- Shayanti MinjSenior Food ScientistAdresse e-mail validée de jacks.sdstate.edu
- Mansel GriffithsUniversity of GuelphAdresse e-mail validée de uoguelph.ca
- Shivali JindalNestle Health ScienceAdresse e-mail validée de jacks.sdstate.edu
- C. Ganesh KumarCSIR-Indian Institute of Chemical TechnologyAdresse e-mail validée de gov.in
- Som KhanalPhD, University of Wisconsin MadisonAdresse e-mail validée de wisc.edu
- Kenneth KalscheurUSDA-ARS, U.S. Dairy Forage Research CenterAdresse e-mail validée de ars.usda.gov
- Gemechis DjiraSouth Dakota State UniversityAdresse e-mail validée de sdstate.edu
- Kasiviswanathan MuthukumarappanSouth Dakota State UniversityAdresse e-mail validée de sdstate.edu
- Ravinder Kumar, PhDHead-R&D, Mycoprotein Division, ACME Cleantech Solution, Gurgaon, HaryanaAdresse e-mail validée de acme.in
- Neha SinghSenior Scientist- Microbiology at Institute for Food Safety and Health, IITAdresse e-mail validée de iit.edu
- Nancy AwastiFood Safety and Quality systems ManagerAdresse e-mail validée de lactalis.us
- Ashish PanditPOM WonderfulAdresse e-mail validée de wonderful.com
- Kritika GabaAssociate ScientistAdresse e-mail validée de fairlife.com
- Sergio Martinez-MonteagudoAssociate Professor, New Mexico State UniversityAdresse e-mail validée de nmsu.edu
- Taghreed AlmalkiSouth Dakota State UniversityAdresse e-mail validée de sdstate.edu
- Jongwoo ChoiChoheung Co krAdresse e-mail validée de choheung.co.kr
- Bhaswati ChowdhuryVirginia Polytechnic Institute and State UniversityAdresse e-mail validée de vt.edu
- Steve L. BeckmanManager-Institute for Dairy Ingredient Processing, South Dakota State UniversityAdresse e-mail validée de sdstate.edu
- Suresh G SutariyaSouth Dakota State UniversityAdresse e-mail validée de iff.com