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Coauteurs
- José Antonio Gabaldón Hernández (or...Universidad Católica de MurciaAdresse e-mail validée de ucam.edu
- Dra. Mª Isabel Fortea GorbeProfesora de Bioquímica, Universidad Católica de Murcia (UCAM)Adresse e-mail validée de ucam.edu
- Carmen Lucas AbellánUniversidad Católica San Antonio De MurciaAdresse e-mail validée de ucam.edu
- Ana Serrano MartínezAv. de los Jerónimos, 135, 30107 Guadalupe, MurciaAdresse e-mail validée de ucam.edu
- Álvaro Sánchez-FerrerDepartamento de Bioquímica, Universidad de MurciaAdresse e-mail validée de um.es
- Juan Carlos Izpisua BelmonteSalk Institute for Biological StudiesAdresse e-mail validée de salk.edu
- Santiago López-Miranda GonzálezPDI UCAMAdresse e-mail validée de ucam.edu
- José Antonio Pellicer BalsalobreProfesor de Bioquímica y Biología, Universidad Católica de Murcia (UCAM)Adresse e-mail validée de ucam.edu
- María Teresa Mercader RosProfesor de Nutrición, Universidad Católica San AntonioAdresse e-mail validée de ucam.edu
- María Isabel Rodríguez LópezProfesor, Universidad Católica San Antonio de MurciaAdresse e-mail validée de ucam.edu
- Concepcion Rodriguez EstebanSenior Staff Researcher, Salk Institute for Biological StudiesAdresse e-mail validée de salk.edu
- Antonio José Pérez LópezProf. Tecnologia AlimentosAdresse e-mail validée de ucam.edu
- Francisco M. del AmorIMIDA - Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y AlimentarioAdresse e-mail validée de carm.es
- Vicente Manuel Gómez LópezProfesor UCAMAdresse e-mail validée de ucam.edu
- Pedro Guillen-GarciaClínica CemtroAdresse e-mail validée de clinicacemtro.com
- Josep M. CampistolMDAdresse e-mail validée de clinic.ub.es
- Alejandro OcampoUniversity of LausanneAdresse e-mail validée de unil.ch
- Lucía Guardiola GarcíaAdresse e-mail validée de ucam.edu
- Horacio Pérez-SánchezPrincipal Investigator BIO-HPC Research Group, Universidad Católica de Murcia (UCAM)Adresse e-mail validée de ucam.edu
- Pilar Hernández SánchezUCAM- Departamento Tecnología de la alimentación y nutriciónAdresse e-mail validée de ucam.edu
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Estrella Núñez-Delicado (ORCID: 0000-0002-0554-2365)
Vicerrectora Investigación, Universidad Católica de Murcia. UCAM. (ROR: 05b1rsv17) Murcia, España.
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